Food Revolution
Der Newsletter zur Ernährungswende. Reportagen von Jürg Vollmer über Landwirtschaft, Ernährung und Klima – faktenbasiert, hintergründig und mit Haltung.
“Gerade drauflos auf die grossen Fragen geht Food Revolution; der Newsletter zu Entwicklungen in der Landwirtschaft in der Ernährung und beim Klima.”...”
Redaktion, Agrarpolitik - der Podcast
“Jürg Vollmer ist ein renommierter Schweizer Agrar- und Ernährungsjournalist. Bei Food Revolution erfährst du viele Hintergründe zur Ernährungswende. Infos zu Böden und Biodiversität, zu Tieren und Ethik, zu Konsum und Kultur erwarten dich ebenfalls. Viel Vergnügen und einige wertvolle Einsichten wünsche ich...”...”
Peter Fuermetz, Peter Fuermetz‘ Klima-Kolumne
“Jürg Vollmer erzählt in «Food Revolution» Geschichten, die sonst oft untergehen: von Böden, Tieren, Lebensmitteln und den Menschen, die Landwirtschaft jeden Tag möglich machen. Er schreibt nicht aus der Distanz, sondern geht auf Höfe, Felder und in Ställe. Sorgfältig recherchiert, differenziert und mit großer Erfahrung im Agrarjournalismus verbindet er Ernährung, Landwirtschaft und Klimafragen – bodennah, fundiert und mit klarem Blick für die Menschen hinter unseren Lebensmitteln.”...”
Ute Mangold, Ute Mangold