Food Revolution
Der Newsletter zur Ernährungswende. Reportagen von Jürg Vollmer über Landwirtschaft, Ernährung und Klima – faktenbasiert, hintergründig und mit Haltung.
“Jürg Vollmer ist ein renommierter Schweizer Agrar- und Ernährungsjournalist. Bei Food Revolution erfährst du viele Hintergründe zur Ernährungswende. Infos zu Böden und Biodiversität, zu Tieren und Ethik, zu Konsum und Kultur erwarten dich ebenfalls. Viel Vergnügen und einige wertvolle Einsichten wünsche ich...”...”
Peter Fuermetz, Peter Fuermetz‘ Klima-Kolumne
“Ich bin noch nicht lange auf Substack. Und der erste, wirklich erste, deutschsprachige Autor, der mir angezeigt wurde, ist Jürg Vollmer. Seitdem lese ich jeden Text und jede Note von ihm.
Warum? Weil er tief recherchiert, gut schreibt, mich informiert und dabei unterhält.
Außerdem backt er wie ich gerne Brot.”...”
Patrick Hemminger, Patrick Hemminger