Praktischer Jahresplan für «Weniger Fleisch. Mehr Klima. Mehr Genuss.» als PDF zum Download
«Weniger Fleisch. Mehr Klima. Mehr Genuss» – der Jahresplan als PDF zum kostenlosen Download. Mit alltagstauglichen Tipps für Menschen, die Fleisch mögen, gerne kochen und besser essen wollen.
Kurz & bündig
«Weniger Fleisch» beginnt nicht mit Verzicht, sondern mit kleinen Verschiebungen im Alltag – ruhig und pragmatisch, ohne Missionieren.
Der «Weniger Fleisch»-Jahresplan zeigt mit alltagstauglichen Tipps einen Weg zur Reduktion unseres Fleischkonsums.
«Weniger Fleisch» begleitet Monat für Monat durch Küche, Saison und Alltag – nicht als Programm, sondern als Einladung.
Der Monat Januar steht als PDF kostenlos zum Download bereit und zeigt, wie der Einstieg leicht gelingt.
«Weniger Fleisch» ist eine der wirksamsten Stellschrauben für das Klima – und eine der einfachsten. Der praktische Jahresplan von «Food Revolution» zeigt einen Weg dazu.
Nicht radikal, nicht dogmatisch, «Weniger Fleisch» funktioniert über kleine, realistische Verschiebungen beim Kochen und Essen.
Niemand muss Vegetarier werden.
Niemand muss seine Küche neu erfinden.
«Weniger Fleisch» setzt auf Reduktion statt Verzicht, statt Verbote gibt es Praxistipps. Der Fokus liegt auf dem, was sofort umsetzbar ist: Portionen verkleinern, saisonal kochen, Fleisch bewusster einsetzen.
Der Monat Januar von «Weniger Fleisch» kann als PDF kostenlos heruntergeladen werden. Ein Einstieg für Menschen, die Verantwortung übernehmen wollen, ohne ihr Leben umzukrempeln.
📥 Den Jahresplan (bis Februar) kostenlos herunterladen (PDF, 28 MB)
Der Jahresplan folgt nicht Vorsätzen – die man sowieso schnell vergisst – sondern Monaten.
Jeder Monat bringt eigene Zutaten, eigene Bedürfnisse und eigene Koch-Logiken mit sich.
Jeder Monat konzentriert sich auf eine einfache Veränderung, die sich in jeder Küche umsetzen lässt – auch unter der Woche, auch mit wenig Zeit.
Genuss ist dabei kein Versprechen, sondern Voraussetzung. Weniger Fleisch bedeutet nicht weniger Geschmack, sondern eine andere Gewichtung: mehr Aroma, mehr Textur, mehr Aufmerksamkeit für Zutaten und Zubereitung.
Wer so kocht, merkt schnell, dass Genuss nicht aus Menge entsteht, sondern aus Qualität und Sorgfalt».
Danke, das ist bestimmt ein guter Fahrplan für eine sinnvollere Ernährung - werde ich mir runterladen und kommentieren.