Fermentieren einfach erklärt: So bekommt…

März 13

Im Fermentier-Glas geschieht mehr als Konservierung: Salz ordnet, Luftabschluss selektiert, Zeit verändert, Temperatur lenkt. Aus Gemüse wird ein Lebensmittel mit neuer Struktur und neuem Geschmack.

1 Kommentar

Barbara Marquardt

Lake 2 oder 3%?

Ich liebe Kefir und Wasserkefir! ❤️

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